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Kaum sieht man die feinen Spitzen aus dem Boden sprießen, kommt er schon in den Kochtopf. Wir servieren von Ende März bis Anfang Juni frischen Bio-Spargel von der Sporgl-au in Vilpian/Terlan: knackfrische Spargel, schonend gedämpft, mit etwas Boznersauce; Spargelrisotto; Lasagne mit Spargel oder viele weitere Kreationen mit diesem gesunden Frühlingsgemüse.


Weitere Infos zu Spargel unter:

www.sporgl-au.it

Terlaner Spargel